8.1 分析測試和分析測試數(shu)據的特點

8.1.1 分析測試的特點

用原(yuan)(yuan)子(zi)吸收或(huo)原(yuan)(yuan)子(zi)熒光(guang)(guang)(guang)光(guang)(guang)(guang)譜(pu)分(fen)(fen)析樣(yang)品，先要將樣(yang)品進行預(yu)處(chu)理，轉化(hua)為適合于用原(yuan)(yuan)子(zi)吸收或(huo)原(yuan)(yuan)子(zi)熒光(guang)(guang)(guang)光(guang)(guang)(guang)譜(pu)測定的形式。制樣(yang)過程(cheng)要破(po)壞原(yuan)(yuan)樣(yang),也就(jiu)是說，原(yuan)(yuan)子(zi)吸收或(huo)原(yuan)(yuan)子(zi)熒光(guang)(guang)(guang)光(guang)(guang)(guang)譜(pu)分(fen)(fen)析對原(yuan)(yuan)樣(yang)而言是一種(zhong)‘破(po)壞性’分(fen)(fen)析。這一(yi)特點就決定了通過分(fen)析測(ce)(ce)試(shi)數據直(zhi)接對被測(ce)(ce)定樣(yang)品(pin)(pin)本身做結論(lun)已經(jing)沒有(you)什(shen)么(me)意(yi)義。因為(wei)(wei)樣(yang)品(pin)(pin)分(fen)析完之后(hou)，不(bu)(bu)管其(qi)質量(liang)如何(he),樣(yang)品(pin)(pin)已受(shou)到破壞(huai)而不(bu)(bu)復存在(zai)(zai)。比(bi)如用氫化物發(fa)生-原(yuan)子吸收光譜(pu)法檢驗一批出(chu)口魚罐(guan)頭(tou)的含(han)汞量(liang)，當測(ce)(ce)得魚罐(guan)頭(tou)的汞含(han)量(liang)之后(hou)，對抽(chou)檢的魚罐(guan)頭(tou)樣(yang)品(pin)(pin)本身的含(han)汞量(liang)做結論(lun)，不(bu)(bu)管是合(he)格也(ye)罷(ba)，不(bu)(bu)合(he)格也(ye)罷(ba)，都已沒有(you)什(shen)么(me)實(shi)際意(yi)義。因為(wei)(wei)在(zai)(zai)測(ce)(ce)定過程(cheng)中，作為(wei)(wei)抽(chou)檢樣(yang)品(pin)(pin)的魚罐(guan)頭(tou)已受(shou)到破壞(huai)，它已不(bu)(bu)能再作為(wei)(wei)商(shang)品(pin)(pin)出(chu)售。由(you)此可見，檢驗的目的顯然不(bu)(bu)是為(wei)(wei)了要對被檢的那一聽(ting)或幾聽(ting)魚罐(guan)頭(tou)樣(yang)品(pin)(pin)的含(han)汞量(liang)是否(fou)合(he)格作出(chu)結論(lun)。抽(chou)樣(yang)檢驗的目的在(zai)(zai)于，通過測(ce)(ce)試(shi)樣(yang)品(pin)(pin)(統計上稱為樣本)，獲得(de)有關樣本的(de)信(xin)息(xi)，再由(you)樣本信(xin)息(xi)以一定的(de)置信(xin)度去推斷和估(gu)計樣本所(suo)來自的(de)總(zong)體(樣品的全體)的(de)(de)(de)(de)特性。就上述檢(jian)驗(yan)魚罐(guan)(guan)頭(tou)中的(de)(de)(de)(de)含(han)汞(gong)(gong)(gong)量(liang)(liang)實例而言，是從被抽檢(jian)的(de)(de)(de)(de)幾聽魚罐(guan)(guan)頭(tou)的(de)(de)(de)(de)含(han)汞(gong)(gong)(gong)量(liang)(liang)去估(gu)計和推斷那(nei)一(yi)(yi)批魚罐(guan)(guan)頭(tou)的(de)(de)(de)(de)含(han)汞(gong)(gong)(gong)量(liang)(liang)是否(fou)合格。由此可見，用氫化物(wu)發生(sheng)-原子吸收光(guang)譜法檢(jian)驗(yan)魚罐(guan)(guan)頭(tou)的(de)(de)(de)(de)含(han)汞(gong)(gong)(gong)量(liang)(liang)是一(yi)(yi)種抽樣(yang)檢(jian)驗(yan)。事實上，在所有破壞性檢(jian)驗(yan)的(de)(de)(de)(de)情況下(xia)，檢(jian)驗(yan)的(de)(de)(de)(de)基本方式都是’抽樣檢驗’。用原子吸收(shou)或原子熒光(guang)光(guang)譜測(ce)定樣品(pin)中的(de)(de)元素含(han)量是一種破壞性檢(jian)驗，那也就(jiu)決定了它必(bi)然(ran)是‘抽樣檢(jian)驗’。抽樣檢(jian)驗的(de)(de)特點是，抽檢(jian)樣品(pin)的(de)(de)測(ce)定結(jie)(jie)果是對樣品(pin)所來自(zi)的(de)(de)總(zong)體(ti)做結(jie)(jie)論(lun)的(de)(de)基礎，但(dan)僅從(cong)抽檢(jian)樣品(pin)的(de)(de)測(ce)定結(jie)(jie)果還不(bu)能直接(jie)對樣品(pin)所來自(zi)的(de)(de)總(zong)體(ti)做結(jie)(jie)論(lun)。例(li)如，從(cong)一批(pi)魚罐頭中抽出幾聽(ting)魚罐頭樣品(pin)，用氫化物發(fa)生(sheng)-原子吸收(shou)光(guang)譜法(fa)測(ce)定抽檢(jian)樣品(pin)的(de)(de)含(han)汞量≤0.1mg/kg，是合格品(pin)，我們也不能貿然將那一批魚罐頭(tou)都(dou)作為合格商品；反之，抽(chou)檢的幾(ji)聽魚罐頭(tou)樣品的含汞量(liang)>0.1mg/kg，是不合(he)格品，也不能(neng)因此說那一批魚(yu)(yu)罐(guan)頭(tou)(tou)(tou)(tou)都是不合格品。問(wen)題的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)實質在于，要(yao)使(shi)根據(ju)抽(chou)檢樣(yang)(yang)品的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)含(han)(han)汞量(liang)數(shu)據(ju)對(dui)那一批(pi)(pi)出口魚(yu)(yu)罐(guan)頭(tou)(tou)(tou)(tou)中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)含(han)(han)汞量(liang)做出正確的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)結(jie)論(lun)，至(zhi)少要(yao)解決三個(ge)基本問(wen)題：①要(yao)采用(yong)科(ke)學合理(li)(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)方法(fa)抽(chou)樣(yang)(yang)和取樣(yang)(yang)，使(shi)所(suo)抽(chou)取的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)魚(yu)(yu)罐(guan)頭(tou)(tou)(tou)(tou)樣(yang)(yang)品對(dui)那一批(pi)(pi)魚(yu)(yu)罐(guan)頭(tou)(tou)(tou)(tou)有(you)足夠的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)代(dai)表性，并保證必要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)抽(chou)樣(yang)(yang)數(shu)量(liang)和zui小的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)取樣(yang)(yang)量(liang)；②對(dui)所(suo)抽(chou)取魚(yu)(yu)罐(guan)頭(tou)(tou)(tou)(tou)樣(yang)(yang)品的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)含(han)(han)汞量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)測(ce)(ce)定(ding)(ding)結(jie)果是可靠的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，為此要(yao)求在整個(ge)分析測(ce)(ce)試過程(cheng)中實施(shi)嚴(yan)格的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)質量(liang)控(kong)制；③由魚(yu)(yu)罐(guan)頭(tou)(tou)(tou)(tou)樣(yang)(yang)本的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)含(han)(han)汞量(liang)推斷那一批(pi)(pi)魚(yu)(yu)罐(guan)頭(tou)(tou)(tou)(tou)含(han)(han)汞量(liang)時，必須(xu)遵循科(ke)學的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)推理(li)(li)方法(fa)，給出在置(zhi)信(xin)度水平含(han)(han)汞量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)不確定(ding)(ding)度。而后一問(wen)題靠測(ce)(ce)定(ding)(ding)過程(cheng)本身是不能解決的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，而要(yao)基于對(dui)抽(chou)檢樣(yang)(yang)品的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)測(ce)(ce)定(ding)(ding)結(jie)果，應用(yong)數(shu)理(li)(li)統計方法(fa)對(dui)測(ce)(ce)定(ding)(ding)數(shu)據(ju)進行科(ke)學處(chu)理(li)(li)來(lai)解決。